Cara Membuat Pisang Ijo

Pisang Ijo adalah makanan (bisa disebut juga minuman) yang khas dari Makasar. Pisang ijo banyak dijajakan di pinggir jalan, di gerai-gerai mall maupun di foodcourt. Pisang ijo banyak disukai tua dan muda, daripada beli, lebih baik membuat sendiri. Berikut resep cara membuat pisang ijo.

Bahan-Bahan :

1. 40 gram tepung beras.
   
2. 1/2 sendok teh garam.
   
3. 300 ml air.
   
4. 100 ml air daun suji.
   
5. 3 tetes pewarna
   hijau atau pasta pandan.
   
6. 175 gram tepung
   beras.
   
7. 5 buah pisang raja yang tua.
   
8. es serut dan sirup
   merah (cocopandan).

Bahan Saus :

1. 650 ml santan.
   
2. 50 gram tepung
   terigu.
   
3. 75 gram gula pasir.
   
4. 1 lembar daun pandan.
   
5. 1/4 sendok teh
   garam.

Cara Membuatnya :

1. Aduk tepung
   beras, garam, air, air
   daun suji, pewarna hijau lalu rebus sambil diaduk sampai mendidih, angkat.
   
2. Tambahkan tepung beras, aduk rata lalu aduk lagi sampai kalis (tidak lengket).
   
3. Tipiskan adonan balutkan pada pisang hingga tertutup.
   
4. Kukus pisang selama 20 menit.Angkat dan sisihkan.
   
5. Rebus bahan saus
   sampai mendidih,angkat lalu dinginkan.
   
6. Potong-potong pisang hijau, tuangkan saus, es serut, dan sirup merah.
   
7. Siap disajikan diatas mangkuk.

Share|

Resep Masakan Yang Lainnya:

• Cara Membuat Pisang Ijo
  
• Resep Nasi Goreng Istimewa
  
• Resep Masakan Fried Chicken
  
• Resep Kolak Campur Tape Ketan
  
• Cara Membuat Nasi Ayam Hainan
  
• Resep Membuat Black Forest
  
• Cara Membuat Ketan Nangka
  
• Cara Membuat Tempe Bacem
  
• Resep Nasi Goreng Keju
  
• Cara Membuat Risoles
  
• Tips Membuat Cake Cokelat
  
• Cara Membuat Martabak
  
• Resep Puding Santan Lapis
  
• Resep Cantik Manis Isi Pisang
  
• Resep Calamari Ring Lunak
  
• Cara Membuat Martabak Manis
  
• Resep Keripik Kentang
  
• Cara Membuat Es Cendol
  
• Cara Membuat Tahu Campur
  
• Cara Membuat Cake Tape
  
• Cara Membuat Coto Makasar
  
• Resep Ikan Gabus Bakar
  
• Resep Cracker Jagung Keju
  
• Resep Ketupat Tahu Magelang
  
• Cara Membuat Abon Tuna
  
• Bahan Tambahan Kue Dan Roti
  
• Cara Membuat Serabi Solo
  
• Resep Ayam Tulang Lunak
  
• Resep Kremesan Ayam
  
• Resep Nasi Goreng Kanton
  
• Resep Nasi Goreng Ikan Asin
  
• Cara Membuat Bakmie Godog
  
• Cara Membuat Brownies Kacang